Нервная орторексия

Вы не замечали, что большинство приверженцев здорового питания (или clean eating) слишком далеко заходят в своем пристрастии к еде, которая, по их мнению, является «здоровой»? Этому явлению даже придумали название — орторексия.

Нервная орторексия — расстройство приёма пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию», что приводит к значительным ограничениям в выборе продуктов питания.

Для индивида, страдающего нервной орторексией, «здоровое питание» становится настолько важным, что озабоченность этим вопросом не оставляет места для каких-либо интересов и увлечений в жизни. Пищевой рацион определяется исключительно по критерию «полезности» продукта, при этом вкусовые предпочтения индивида не принимаются во внимание. Любое нарушение диеты (употребление «запрещённых» продуктов) вызывает тревожность и сильное чувство вины.

На данный момент не существует строгих диагностических критериев орторексии и диагноз орторексии не включён в классификаторы DSM-IV и МКБ-10, поэтому этот диагноз не может быть поставлен официально, однако специалисты широко используют термин «орторексия» при описании данного расстройства пищевого поведения. Итальянскими учёными были проведены предварительные исследования, показавшие, что данный диагноз достаточно специфичен и отражает реально существующее явление.

— wikipedia

Простой тест на орторексическое пищевое расстройство (опросник Стивена Брэтмэна)

За каждый ответ «ДА» поставьте один бал

• я провожу больше трех часов в день в размышлениях о здоровом питании (если больше четырех часов, поставьте 2 балла)
• меню на завтра я планирую уже сегодня
• для меня гораздо важнее польза, которую приносит пища, чем удовольствие от нее
• чем качественнее моя диета, тем однообразнее мой образ жизни
• мои ограничения в питании с каждым днем все строже
• я жертвую занятиями, которые мне раньше нравились, если они мешают мне правильно питаться
• моя самооценка повышается, когда я ем здоровую пищу, я смотрю свысока на тех, кто этого не делает.
• меня мучают чувство вины и отвращение к себе, если я ем то, что доставляет мне удовольствие, но не соответствует правилам моей диеты
• диета изолирует меня от окружающих, потому что я могу питаться только дома
• когда я ем правильные продукты, я спокойна и чувствую, что у меня все под контролем

Если вы набрали больше четырех баллов, у вас, вероятно, нервная орторексия.

Тест ORTO-15 (Institute of Food Sciences, University of Rome “La Sapienza”)

Тест для диагностики Orthorexia nervosa — расстройства пищевого поведения, определяемого как «маниакальная-навязчивая идея здорового питания».

Таблица выставления очков для теста ORTO-15

Если вы набрали больше 40 баллов (пороговая величина), у вас, вероятно, нервная орторексия.

Что еще можно почитать по данной теме

• Orthorexia nervosa. A new eating behavior disorder?, FG Sánchez, BR Rial — Actas Esp Psiquiatr, 2005
• Evidence and gaps in the literature on orthorexia nervosa, Eat Weight Disord. 2013 Jun;18(2):103-11.
• Orthorexia nervosa: a frequent eating disordered behavior in athletes, Eat Weight Disord. 2012 Dec;17(4):e226-33.